昨日、食品サンプル育成スクールのお料理教室が行われました。
今回の生徒様は9名様。
午前は二つのグループに分かれて、パフェとチョコレート(テンパリング作業)を作っていました。
午後は、飲み物作り。
二層に美しく分けて見せるお勉強です。
例えば、カフェ・ラ・テの場合、まず氷を入れて比重の重い牛乳を先に注ぎ、氷の頭を残してコーヒーをその氷に当てながらゆっくりと注ぐと綺麗なセパレートに(*’▽’)
他にもパインジュース、ライムとミントのモヒートジュース、ジンジャエール、シロップを使ったグラデーションの練習などを行っていました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
外は雨で、ムシムシする中みなさん頑張っていらっしゃいました!
個人のお客様だけでなく、法人のお客様にもスペースレンタルしていただいています。
少人数で、キッチンつきのお部屋をお探しの方がいらっしゃいましたら、是非当スタジオに問合せしてみてくださいね☆彡
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